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子豚

ここの豚さんは、ピンクと黒のしましまがかわいい。
初めてみました。子豚ちゃんもやっぱりしましま♪CIMG0788.JPG









この豚について興味をもったので、調べてみました。

豚ちゃんの名前は、Angeln Saddleback (別名Angler Sattelschwein)
duroc.jpg467a068c.jpeg







普通の白豚と黒豚にWessex Saddlebackをかけあわせたもので、
1937年にドイツのAngelnで誕生。
脂肪が多いため、やがて生産されなくなり、今はとても珍しいという。

特に味がいいとか、強いとかいうわけではないようです。
この農場では、絶滅の危機にあるドイツの古来の種を保存するために育てているそうです。

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「アグロエコロジー」続編:
http://agro-ecology.blogspot.jp/

たねのもりびと

ワーゲニンゲン大学大学院
有機農業研究科修了
(アグロエコロジー専攻)
Wageningen University
MSc of Organic Agriculture

ブータン政府GNH委員会インターン
国を100%オーガニックにする国家プロジェクトに従事

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