アグロエコロジー

ブータン人の友達に里帰りするのでお土産なにがいい？って聞かれて、「マツタケ！」って迷わず答えたら本当に買ってきてくれた。

ブータンはマツタケの産地で安いっていうのをどっかで聞いたから。
でも、実は高かったらしい。いくらしたんだろ。

でもそれは缶詰だった・・・缶詰のマツタケなんてはじめてみた。

どうも、マツタケシーズンがちょうど終わったところで、どこにもなかったそうなのだ。ようやく見つけた缶詰は最後の一個だったよう。
まぁ、普通のマツタケよりも面白いかもしれない。

パッケージには
「賞味期限：３年」

ほんとかよーー？！！

いままさにこの缶の中で培養中なのかしら？
あけたら、わさわさ菌がでてきたりするのかしら。
どきどき・・。




それはそうと、パッケージに「MATSUTAKE」と書いてある。日本語だ。

気になってちょっと調べてみた。
ブータンに関する調べ物をするのは楽だ。
最近まで共通文字がなかったブータンではほとんどの公式文書が英語で書かれてあるからだ。

ちょっと政府関連文書にアクセスすれば、マツタケに関する調査資料がでてきた。

そこには、日本へのマツタケ輸出戦略、市場分析から競争相手国の分析までしてあって面白かった。

その資料によると、中国と北朝鮮が敵なのだそうだ笑。
しかし、日本へのマツタケ輸出量は、重量では中国が１位だが、価格ベースでは韓国が１位。つまり、中国のマツタケは安物。そして、韓国は価格変動が激しく、近年輸出量が落ち込んでいる。

日本が輸入するキノコ類のうち、重量ではシイタケ７０％、マツタケは５％にすぎない。
価格換算すると、マツタケ４４％、シイタケ２５％と逆転する。
ここはマツタケにしぼった方がお得。

そして、「質」にうるさい日本に輸出するには、中国のように大量に輸出するのではなく、対策を講じる必要がある。

要約するとこんな感じです。


ブータンのマツタケ事情でした。