アグロエコロジー

今日は、とある大手国際スーパーの方々が研修で農場に来られてました。
施設の見学とレクチャー、りんごの木の植林をされてました。

ランチは労働者と一緒にオーガニック料理を楽しみました。
私はドイツ語が全然わからないので、感想の内容がわからなくて残念です・・・^^;

食品や農産物の知識はあるけれど、実際にどうやって作られているのか、どんな仕事をしているのか知りたかったという。

これからオランダに留学するという話をすると、「ヴァッハニンゲンかい？」と聞かれました。
日本ではほとんど知られてないけど、オランダといえば有名な大学のようでした。