アグロエコロジー

ワーゲニンゲン大学のキャンパス近くにある有機農場を見学しました。
マネージャーは元大学の職員さん。そして労働者はハンディキャップをもつ人たち。
有機農業が人のこころや社会にどのような影響を与えるかをリサーチしているのだという。

ハンディキャップをもつ人たちは大体数か月から１年の間、畑仕事に限らず、ハウスキーピングや直売所での労働を７０％、のこりを治療の時間にあて、集団生活を行っています。

直売所に並ぶのは、おもにここでとれた有機野菜。
スーパーの野菜に比べてとても安く、安心です。
トマト１ｋｇが１．５ユーロ。レタス１ｋｇ１ユーロ。

主な販路は、直売、宅配、そして近くの有機農家にも卸しており、独立採算を保っているのだそうです。
「慣行農法は、スーパーなどへ卸すため、競争にさらされる。しかし有機農業では固定客を確保できるので、価格競争に振り回されることなく安定供給が可能なのだ。」
とマネージャー。









●De Hoge Born（オランダ語のみ）
http://www.hogeborn.nl/