アグロエコロジー

オランダではクリスマスが２回あります。

１１月のある日、聖ニコラスが黒人の子供、ピートをお供に連れて、スペインから船でやって来ます。
 
伝説ではなく、まじでやってくるのです。
いま、全国を回っている途中で、ワーゲニンゲンにも来月やってくるらしい☆

いい子にしていれば、ペパーノートというお菓子をもらえるのですが、悪い子は、ピートがスペインに連れて帰ってしまうのだそう。
【写真：オランダ政府観光局より】
 
17世紀､オランダ人の移住とともにアメリカに渡り、長い年月を経て現在のサンタクロースへと変わり、ヨーロッパに逆輸入されたのです。

聖ニコラスは白馬にのっていますが、サンタクロースはトナカイとそりになってます。


今日は、プレゼンの後、先生からご褒美にペパーノートをもらいました☆

Food 4 YOU

フードフェスティバルの会場は来場者でいっぱいでした。

【穀物の館】
世界の穀物の展示、育て方、料理方法。
オランダ語だったのでわかりませんでしたが、エチオピアやスリランカ、モロッコの民族料理を試食できました。
全部食べたのでおなかいっぱい！


パスタとお米を一緒に炊くのが面白かったです。

世界の食物消費量

• 穀物　　７０％
• 魚介類　８％
• 野菜　　７％
• 砂糖　　６％
• 豆類　　４％
• フルーツ　２％

なんだそうです。穀物を主食にしている国が多いんですね。
その次が魚介類だというのは意外でした。
じゃがいも主食にしてる国も多いと思ったのですが。。

【パンの館】


こちらでも、おいしいパンが食べ放題。
ワーゲニンゲンのパン屋さん約２０件がパンの展示していました。

これ、なんと、パンを作ってるんです。
これぞ職人技！
  

【デザートの館】
アイスクリームや、ワッフルせんべい？、たこやきライス？←かってに命名。
全部食べ放題。


▲タコ焼き機に似てます。

他にもヨーグルトやフルーツジュース。

これだけで十分１食分のランチになりました。
も～おなかいっぱい～

▲ちちしぼり体験

 

オランダはイベントが多いです。
ワーゲニンゲンのような小さな町でも、毎週末はいろんなイベントをやっています。
毎週2回はファーマーズマーケット、音楽隊や大道芸人がやってきます。


日本ではどうしてファーマーズマーケットがないのでしょうか。

思うに、欧米には教会に集まる習慣があり、各集落の教会周辺には広場があり、お店がならんでいます。
日本には、このように自然と人が集まるきまった場所がないでしょう。

公共の場所としては、公民館や神社、寺などがありますが、用事がない限り毎週通わないでしょう。

なので、日本ではファーマーズマーケットは定着せず、直売所や朝市のスタイルになったのではないでしょうか。

ブログ仲間たちとアーネムでお茶会をしました。

集まったのはアーネム周辺に住む７人のメンバー。
みなさん個性的で面白かったです。
大学以外のつながりができてうれしいです。


私は先月授業が始まって以来、ワーゲニンゲンの外に出るのは今回が初。アーネムは初めてです。

正直なところ、授業は面白いのですが辛いです。
フィールドワークやグループミーティングに時間をとられ、勉強する時間は必然的に夜。
大学のキャンパスは夜１１時までパソコンが使えるので、みな遅くまでのこっています。
土日も大学図書館にはたくさんの学生。日本の大学と大違いです。

私は英語の文献を読むスピードが遅いので、課題が終わらず、文字通り泣きながら徹夜したこともありました。

良いのか悪いのか、最近は手の抜きどころを覚えてきましたが・・・。

１か月ぶりの外出。
久しぶりの日本語。

良い息抜きができてよかったです。


ショッピングセンターＶ＆Ｄの上の、バイキング形式のカフェ。
とてもおしゃれでした。



しぼりたてのジュース、サラダバー、スープ、ケーキ・・・
うちの大学の学食はとてもしょぼいので、久しぶりにちゃんとしたランチを食べました。
うらやましいことに、ライデン大学の食堂はこんな感じなのだそうです。










次回のオフ会は、たこ焼きパーティーか牧場ツアー。
楽しみにしてます。

ワーゲニンゲンのマーケットにいつも出店している有機農場でパンプキンフェスティバルを開催すると聞いていってきました。


かぼちゃの重量をあてるゲームや、投射機をつかって、かぼちゃを投げるゲーム。
かぼちゃ料理に、カボチャビール。


▲カボチャビール
初めて飲んだけど、おいしいと大評判でした。


小ぢんまりした農場だけど、にわとりが放し飼いでかけまわっていたり、コンパニオンプランツを活かした多様な作物の共存。
コマーシャルとしてオーガニックをやってるというよりも、楽しんで作っているんだなぁということが伝わってきます。
オーガニックの面白さが表現されている農場です。




 今回集まったのは、有機農業学部の学生５人と、その友達２人。

持続可能な環境と農業についての話で盛り上がり、
授業以外にもこうやってみんなで集まって、フィールドワークしたり、
レポート書いたり、自主的な活動をやっていこうということになりました。

オーガニックやヨーロッパの農業に興味のある方、一緒にオーガニックツアーやりませんか？